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Compartir Dificultad: Baja
00:10:00 minutos
5 unidades

Esta receta es una maravilla para cuidarte, llevar una dieta equilibrada y saludable y sobre todo, disfrutar de su delicioso sabor por cada bocado.

Estos gofres son proteicos y saciantes gracias a su aporte en proteínas que te ayudará a reponer fuerzas mientras disfrutas de un maravilloso desayuno o merienda.

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Toma nota y anímate a preparar esta receta saludable, saciante y deliciosa.

INGREDIENTES PARA 5 GOFRES? o 10 PEQUEÑOS:

• 75 gr harina de avena.
• 20 gr de proteína sabor chocolate blanco y coco.
• 1 plátano.
• 100 ml claras de huevo o 2 huevos medianos.
• 25 gr de Eritritol.
• 6 gr de levadura en polvo Royal.

PROCEDIMIENTO:

1. Mezclamos todos los ingredientes y trituramos.
2. Con ayuda de un pincel engrasado con un poco de aceite de oliva, impregnaremos la gofrera para que no se peguen nuestros gofres.
3. Enchufamos la gofrera(aquí) y cuando se apague la luz estará lista.
4. Añadimos la mezcla sobre las placas, cerramos y esperamos 2 minutos.
5. Repetir el proceso hasta finalizar la mezcla.
6. Decoramos los gofres mezclando un poco de agua y proteína, trocearemos unos cacahuetes y plátano para añadir por encima. Para finalizar, un poquito de chocolate 85%. Listo! Os encantará.

FROSTING:

• 15 ml de agua.
• 15 gr de proteína sabor chocolate blanco y coco.
• Cacahuetes troceados.
• Medio plátano troceado.

CONSEJOS:

• Puedes sustituir las claras de huevo por 2 huevos.
• El Eritritol puedes sustituirlo por Stevia y no ponerle nada.
• Si no tienes proteína o no quieres añadirle, puedes añadir un poco más de harina de avena.
• Para el frosting le puedes añadir chocolate fundido y por encima la fruta que más te guste.

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